من طرف مهرجان الشوكولا: شوكولا كريات عجينة اللوز
المقادير:
ربع كيلو من البندق
نصف كيلو من عجينة اللوز بالوان مختلفة او اشتريها طبيعية و اشتري الملونات الغدائية و لوني انتي حسب ذوقك
200غ من الشوكولا السوداء
التحضير :
اولا قشري حبات البندق و ضعيها في صينية في فرن ساخن درجة حرارته 220 درجة مئوية مدة 10 دقائق ثم اخرجيه و اتركيه يبرد تماما
افريد عحينة اللون من مختلف الالوان ثم قطعيها بواسطة كاسة على شكل اقراص دائرية ثم ضعي وسط كل قرص حبة بندق ثم اصنعي منها كرة مثل ما تشوفين في الصورة.
ذوبي الشوكولا في حمام مائي تم بعديها عنه حتى تتمكني من تغطية كريات عجينة اللوز المحشوة.
اغمري في الشوكولا المذوبة الكريات ثم غطيها من كل الجهات و اسحبيها من الشوكولا و ضعيها في صينية مغطاة بورق الطهو
اتركي الكريات في مكان بعيد عن الحرارة حتى تنشف الشوكولا تماما و قدميها لضيوفك بالف صحة و هناء مع اجمل تشكيلة شوكولا
ملاحظة:
يمكن التنويع في الحشو و هدا عن طريق استبدال كل من البندق بحبات لوز او عين جمل او حتى حبيبات من الفستق الحلبي
مع تحيات ثريا من جزائر العزة و الكرامة
المزاج
